以下是简单易做且适合考试的中式面点推荐及制作要点：
一、蒸制类面点
包子
馅料：猪肉末+葱姜末+盐+生抽+老抽+蚝油
皮类：发酵面团或擀面皮（二选一）
工艺：包入馅料后蒸15-20分钟
馒头
面团：面粉+酵母+温水（发酵）
工艺：蒸15-20分钟
饺子
面皮：擀面皮（可加馅料）
工艺：煮3-5分钟
花馍/果蔬卡通包
面皮：发酵面团
工艺：包入馅料后蒸15分钟
二、煮制类面点
水饺/汤圆
面皮：擀面皮（可加馅料）
工艺：煮3-5分钟
云吞（馄饨）
面皮：薄面皮
工艺：煮2-3分钟
粥类
材料：大米+糯米+红枣/枸杞
工艺：煮至粘稠即可
三、油炸类面点
油条
面团：面粉+盐+温水（发酵）
工艺：油炸至金黄酥脆
麻圆/炸糕
面团：面粉+糖+鸡蛋
工艺：油炸至表面酥脆
四、烙制类面点
饼类
驴肉火烧 ：面团+驴肉馅+葱花
肉夹馍 ：面皮+卤肉+蔬菜
煎饼 ：面糊摊平煎熟
馅饼
面皮：发酵面团
