甘肃政法大学在甘肃省是第二批次招生，所以在甘肃省就是二本大学。甘肃政法大学在其他省份是第一批次招生，所以在其他省份就是一本大学。
甘肃政法大学前身是1956年创建的`甘肃省政法干部学校，后几经撤并，多次易址，历经甘肃省行政干部学校、北湾五七干校、重建甘肃省政法干部培训学校几个阶段。
1982年，甘肃省政法干部培训学校从靖远县北湾正式迁至学校现址。
1984年，在甘肃省政法干部培训学校的基础上成立甘肃政法学院，开办普通高等教育。
2004年，甘肃省国防科技工业学校并入甘肃政法学院。
2019年6月，更名为甘肃政法大学。
