主要课程
葡萄酒文化与营销专业主要学习《美食与美酒知识》、《餐饮运营管理》、《葡萄酒高级侍酒服务》、《葡萄酒贸易与营销》、《葡萄酒酿造与法规》、《葡萄酒历史与风土》、《葡萄酒品鉴与窖藏》、《葡萄酒礼仪与服务》等课程。
培养目标
葡萄酒文化与营销专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和葡萄酒文化、旅游文化及相关法律法规等知识，具备侍酒服务、葡萄酒市场营销及葡萄酒文化传播与推广等能力，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事侍酒服务、葡萄酒销售、葡萄酒鉴别、葡萄酒培训、文案策划与撰写、活动策划、客户管理、经营管理等工作的高素质技术技能人才。
能力要求
1.具有良好的职业道德与修养、文化传承与创新、法律法规知识及应用的能力；
2.具有服务接待、社交礼仪、交流沟通的能力；
3.具有运用葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒产区文化、葡萄酒贸易法规等知识进行葡萄酒服务的能力；
4.具有葡萄酒销售与服务、文案策划、鉴别选品、窖存管理等技能；
5.具有葡萄酒市场营销、客户关系管理及葡萄酒文化推广的能力；
6.具有适应葡萄酒产业数字化发展的能力；
7.具有较高的葡萄酒市场信息收集、统计、分析及应用的能力；
8.具有安全管理和公共卫生突发事件处置的能力；
9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
就业方向
葡萄酒文化与营销专业学生毕业以后可在葡萄酒相关行业、高端酒店和餐饮机构等单位从事高级侍酒师、高星级酒店酒水经理、高级餐厅经理、酒吧管理者、酒庄酒窖运营管理者等职业。
好事尽从难处得，辉煌总自磨砺出。最后小编想说：无论你就读的是专科还是本科，只要认真学习，并且掌握相对精通的技能，那么前途就都会是一片光明的。如果同学们对于酒店管理与策划方面学习感兴趣，那么就可以报考葡萄酒文化与营销专业进行就读。
