题目内容：
从①生石灰②酒精③纯碱④干冰⑤熟石灰⑥硝酸钾⑦水等七种物质中选择符合下列题意的物质并用其序号填空：
（1）最常见的溶剂是______；
（2）可用于发酵蒸馒头，也可以作洗涤剂______；
（3）用作建筑材料的是______；
（4）可做复合肥料的是______；
（5）能做干燥剂的是______；
（6）属于有机物的是______．
正确答案：
（1）水能溶解其他物质；所以可用作溶剂；
（2）碳酸钠显碱性，且能和发酵酸反应生成二氧化碳，所以可用于发酵蒸馒头，也可以作洗涤剂；
（3）熟石灰能吸收二氧化碳形成碳酸钙，所以可用作建筑材料；
（4）硝酸钾中含有钾元素和氮元素，所以可做复合肥料；
（5）氧化钙和水反应生成氢氧化钙，所以能做干燥剂；
（6）酒精中含有碳元素，所以属于有机物．
故答案为：
（1）⑦；
（2）③；
（3）⑤；
（4）⑥；
（5）①；
（6）②．
考点核心：
水（化学式：H?O） 是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的透明液体。水，包括天然水（河流、湖泊、大气水、海水、地下水等），人工制水（通过化学反应使氢氧原子结合得到水）。水是地球上最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。
