题目内容：
家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”包含着许多化学内容：
(1)蒸馒头常用到发酵粉，其主要成分的化学式是____________。
(2)热水瓶内水垢的主要成分是碳酸钙，可用___________（填一种厨房调味品名称）除去。
(3)白糖与红糖的主要成分都是蔗糖。利用活性炭的___________性，可将红糖脱色成白糖。
(4)茶叶、膨化食品常采用真空充气包装，充入的气体可能是___________（填两种）等
正确答案：
(1) NaHCO3(2)食醋
(3)吸附
(4)氮气、二氧化碳（答案合理即可）
考点核心：
定义：木炭、活性炭、炭黑、焦炭是由石墨的微小晶体和少址杂质构成的，均属混合物。没有固定的几何外形，所以称为无定形碳。
