官式大厝，又名“皇宫起”，即按皇宫式样建造的大厝，形似殿宇，富丽堂皇，数量最多、分布最广，是泉州传统民居建筑的典型。
它的主要特征是，前埕后厝，坐北朝南，三或五开间加双护厝，红砖白石墙体，硬山式屋顶和双翘燕尾脊。在这种建筑中，木雕、彩绘、石刻、透雕、泥塑、剪贴等民间手工艺精品随处可见。
一落大厝
为泉州小型民居的最常见样式，广泛分布在广大的乡村。其结构特征为只有上落、榉头、天井，平面成三合院布局。主要有一落双榉头至、一落四榉头至、一落四榉头加(单)双护厝三种样式。
二落大厝
为泉州传统民居中数量较多的一类建筑形式。其由下落、榉头、天井、顶落四部分构成，为典型的四合院布局。主要有两落三间张厝、两落三间张加(单)双护厝以及两落五间张厝、两落五间张(单)双护厝四种，后两种规模较大。
民居前埕多立有旗杆座，有些住宅内还设置有习文练武的文、武馆，多为官宦或富荫之家的宅第。如泉港前黄土楼的侍卫府、晋江施琅故宅。
三、四、五落大厝
为泉州民居中的大型民居建筑，多分布在地势开阔的平原地带。主要有大三间张、大五开张、大三间张加单(双)护厝、大五间张加单(双)护厝。
这些民居建筑规模宏大，占地多在1000平方米以上，民居内多建演武厅、书斋等附属建筑和置花园、假山、池榭等，皆为有雄厚背景和财力的地方豪族、富商大贾建造的住宅。如三进五开间双护厝的洛江区北峰塔后陈春呱宅，四进五开间的泉港山腰望海楼，五进五间张带双护厝的南安石井郑运锦宅。
