建筑材料中，空隙率指的是散状颗粒材料在堆积体积中空隙体积占的比例。
空隙率的计算
颗粒物料层中，颗粒与颗粒间的空隙体积（含开口孔隙Vi）与整个颗粒物料层体积（堆积体积）之比称为空隙率。
空隙率指路面混凝土中集料之间的孔隙体积占混凝土总体积的百分率，即单位体积集料所具有的空隙体积，以Vc表示。这些孔隙或者相互连通（闭孔隙）或者与周围大气相通（开孔隙）。
试验路面的空隙率是根据采得的芯样由下式确定的；
空隙率
式中
ρ——芯样的堆积密度；
ρa——芯样的表观密度；
其中表观密度ρa是由下式确定的：
式中
m——由试验路面采得的芯样质量；
V——该芯样的体积，不包括路表开口空隙的空气体积。
密度是根据每个芯样中包含的结合料质量和体积、集料的质量和体积的测得量确定的。
由下式给出：
式中
MB——结合料的质量；
MA——填料的质量；
VB——结合料的体积；
VA——填料的体积。
复合材料空隙率
复合材料空隙率（Void Content Of Composite）
定义：复合材料空隙率是复合材料中空隙体积占整个复合材料体积的百分数，是评价树脂基复合材料质量的重要指标之一。
抛石空隙率
抛石体内的空隙占抛石体积的百分率。用来表示抛石体的密实程度。其大小在天然状态下与石料的级配有关，故对每一种规格的石料都要求有良好的级配，使抛石空隙率最小。
水工建筑物的抛石工程，要求抛石堤的空隙率不超过35%~40%，砌石的空隙率不超过25%~30%，码头基床及墙后棱体抛10kg~100kg块石的空隙率一般为38%左右。对抛石基床须经重锤夯实或压载后才能砌筑上部结构，以减少建筑物变形。
