以下是美国留学生使用烤箱的基本指南，结合了常见操作要点和实用建议：
一、基础操作步骤
预热烤箱
打开烤箱门，将温度调至所需值（通常350-400°F/175-200°C），等待预热指示灯亮起。
新烤箱需进行“空烤”（最高温度250°F/121°C）5-10分钟，以去除保护剂残留和异味。
准备食材
清洗、切割食材，涂抹油脂（如黄油、橄榄油）或铺锡纸，防止粘连。
根据食谱调整食材摆放位置，大型食物建议使用烤盘支架或转盘。
烘烤过程
将烤盘放入预热好的烤箱，关闭门后设定时间和温度（如烤鸡1.5小时/200°C）。
烤制中可打开烤箱门检查进度，必要时翻动食材或调整温度。
完成与清洁
烤制完成后取出食物，关闭烤箱电源并等待冷却。
等烤箱冷却后用湿布清洁内部和烤具，保持卫生。
二、实用技巧与注意事项
温度调整原则
大体积食物（如整鸡）使用“大物小火慢烤”，小体积食物（如蛋糕）可用“小物高火快烤”。
不同烤箱温度可能略有差异，建议先以最大温度预热，再根据食物调整至目标温度。
避免常见错误
烤箱未预热直接放食物会导致表面烤焦、内部未熟，建议每次使用前预热。
烤制时间不宜过长，否则可能引发火灾或食物焦糊，需根据食物的重量和种类调整。
清洁与维护
每次使用后及时清洁，油渍可用中性清洁剂擦拭，顽固污渍需浸泡后清洗。
定期清理烤箱内部加热管，避免积碳影响性能。
三、特殊提示
空烤去味 ：首次使用前空烤可去除异味，建议进行2-3次空转。
智能功能 ：部分烤箱支持预设菜单（如上下管同时烤制），可简化操作。
安全规范 ：烤箱顶部和周围需预留散热空间，避免放置易燃物品，儿童使用时应加锁。
通过以上步骤和技巧，留学生可以高效利用烤箱制作多样美食，同时确保安全与卫生。
