以下是关于烤鱼培训的相关信息整理，综合了多个权威来源：
一、专业烤鱼培训机构推荐
山西新东方烹饪学校
提供烤鱼系列课程，涵盖香料处理、鱼类选择与腌制技巧，适合创业或技能提升。
培训形式灵活，不限学习时间，适合不同基础学员。
安徽新东方创业课程
针对烤鱼创业设计，包含火候掌握、烤制技巧及市场分析等，适合新手及有经验的厨师。
提供实操机会，帮助学员通过实践提升技能。
口福哆烤活鱼
专注烤活鱼技术，强调干净卫生与健康理念，适合零基础学员快速掌握。
提供实战演练，确保学员能够独立操作。
成都蜀妈餐饮培训
以独特烤鱼技艺和地方饮食文化著称，课程注重实践教学，适合想深入学习烤鱼文化的学员。
二、其他地区相关机构
万州烤鱼培训中心 ：全国首家专注烤鱼主题的培训机构，提供零基础课程，适合转行人士。
赣州新东方烹饪学校 ：涵盖烤鱼技术及创业服务，适合有创业需求的学员。
溢香餐饮培训中心 ：泉州地区口碑良好的机构，提供多种班次，包括烤鱼底料识别与配方教学。
三、注意事项
选择正规机构 ：避免路边摊或低价课程，确保师资专业且教学内容系统。
结合需求 ：创业班侧重市场与经营指导，技术班注重烤制工艺，可根据目标选择。
实践为主 ：建议选择提供实操环节的课程，通过亲自动手提升信心与技能。
以上推荐综合了课程内容、教学特色及学员反馈，可根据实际情况选择适合的培训机构。
