糕点培训的类型主要包括以下几种：
蛋糕烘焙培训班 ：学习蛋糕、甜品、慕斯、面包、饼干等多种类别，如哈尔滨新东方烹饪学校提供的课程。
西点蛋糕面包培训 ：由经验丰富的烘焙大师授课，涵盖基础到进阶的烘焙技术，包括各式西点、蛋糕和面包的制作。
实战烘焙培训 ：专注于烘焙创业培训，以名店核心产品技术为教学核心，全程按照名店标准体系流程手把手实战教学。
综合糕点培训 ：提供从基础的蛋糕制作、面包烘焙到高级的韩式裱花、翻糖技艺等全方位培训。
中式糕点培训 ：包括定胜糕、桂花紫薯山药糕、新中式包子等中式糕点的制作。
西式糕点培训 ：包括玛格丽特饼干、盒子蛋糕、肉松小贝、瑞士卷等西式糕点的制作。
面包制作培训 ：如脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包等。
甜品制作培训 ：例如法式甜点、慕斯、提拉米苏、芝士蛋糕、布丁、果冻等。
裱花与装饰培训 ：学习如何制作各种花饰、蛋糕装饰，包括十二生肖、卡通动物、花卉等。
翻糖与糖艺培训 ：制作翻糖人偶、糖艺作品等高级装饰技巧。
月饼与糕点培训 ：包括广式、京式月饼的制作，以及其他传统糕点。
巧克力与糖果培训 ：巧克力制作工艺、糖果制作等。
特色课程 ：如韩式裱花、翻糖技艺、咖啡饮品调制等。
营销与管理培训 ：饼屋设计、营销策略等商业相关知识。
中西式糕点培训 ：包括中式糕点如酥类、混酥类，西式糕点如清酥、混酥类等。
专业技能培训 ：如饼屋设计、营销与管理、面包学习、醒发原理、配方设计与计算等。
开店指导培训 ：提供店铺经营管理、市场分析、顾客服务等知识。
私房甜品与网红产品培训 ：学习如何制作独特的私房甜品和流行的网红蛋糕。
不同的培训机构可能会提供不同的课程组合和特色课程，学员可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程进行学习。
