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细螺怎么吃

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  • 1、将细螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把细螺刷洗净,剁去螺蒂。

    2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;

    3、旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起;

    4、洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入细螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加盖约3分钟,再炒,直至透熟。

    2023-10-25 14:31:41
  • 细螺需要腌制一天后再烘烤再煮,非常麻烦因为腌制可以使螺肉更加入味,同时通过加热和腌制可有效去除螺肉中的泥沙和异味尽管细螺的做法麻烦,但它最终能达到更好的口感和更健康的烹饪结果此外,细螺果肉质地香嫩、味美,烹制的方法也多种多样

    2023-10-25 14:31:41
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