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什么叫喼汁

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  • 喼(jiē)汁,又称英国黑醋或伍斯特沙司,是一种起源于英国的调味料,味道酸甜微辣,色泽黑褐。

    喼汁是山竹牛肉球的好朋友,喼汁其实是英国药剂师Lea及Perrins在伍斯特发明出来的,正确名字叫伍斯特酱,相传是因为当时的华人不谙英语,每次要拿伍斯特酱时都只能说“Give me that 汁”,后来就变成了喼汁。

    2023-12-18 15:27:43
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