合同履行不符合约定的，能够依法追究违约责任。根据相关法的规定，合同履行期间或者合同履行完毕的，但是发现履行合同义务不符合约定的可以按约定追究违约责任，要求违约方采取补救措施或者赔偿损失，例如质量不符合约定。
法律依据
《民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
合同履行不符合约定的，能够依法追究违约责任。根据相关法的规定，合同履行期间或者合同履行完毕的，但是发现履行合同义务不符合约定的可以按约定追究违约责任，要求违约方采取补救措施或者赔偿损失，例如质量不符合约定。
《民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
