签订合同后的口头约定有效。但是如果合同的类型属于法律法规规定必须采用书面形式的类型，或者双方约定合同签订要采取书面形式的，则口头约定无效。
但是口头约定即使有效，日后如果发生纠纷一方不承认，另一方很难举证。
法律依据
《民法典》第四百六十九条
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
签订合同后的口头约定有效。但是如果合同的类型属于法律法规规定必须采用书面形式的类型，或者双方约定合同签订要采取书面形式的，则口头约定无效。
但是口头约定即使有效，日后如果发生纠纷一方不承认，另一方很难举证。
《民法典》第四百六十九条
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
