销售有毒食品罪既遂刑事责任应按下列规则追究：
1、犯本罪既遂的，一般追究其五年以下有期徒刑，并处罚金的刑责；
2、严重危害人体健康或有其他严重情节的，追究五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的刑责；
3、致人死亡或有其他特别严重情节的，则追究十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑，并处罚金或没收财产的刑责。
法律依据:
《刑法》第一百四十四条
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
