根据南通大学发布的招生计划一览表，南通大学2023年江苏省内招生计划一览表中，南通大学23专业组指的是南通大学在江苏省普通本科批专业组中的第23个专业组。具体包括以下专业：
1. 汉语言文学师范（含师范类）
2. 应用统计学
3. 物理学
4. 化学
5. 生物科学
6. 地理科学
7. 环境科学与工程
8. 食品科学与工程
9. 材料科学与工程
10. 电子信息工程
11. 计算机科学与技术
12. 软件工程
13. 网络工程
14. 机械设计制造及其自动化
15. 车辆工程
16. 工业设计
17. 物流管理
