制药工程专业属化工与制药类，该专业要求学生掌握化学、药学、制药工程和化学工艺等方面的基础理论和基本知识，掌握药物合成，有机精细化学品的基本合成、改性和配方的基本原理和基本技能。培养具有制药过程方面的生产、经营管理、科研开发、应用研究的高级工程技术人才。
制药工程专业的知识体系包括通识类知识、学科基础知识、专业知识、实践性教学等。
专业知识应涵盖制药工程与工艺技术、制药设备与车间设计、药物分析与检测技术、药品生产质量管理工程、制药过程安全与环保技术等内容。该专业学生毕业后可到各类各级企事业单位从事中药、化学药、生物药物的研发、质控、生产、管理、经营等工作，及到设备制造单位从事制药设备的设计与开发、生产与制造、经营与服务等方面的工作。
