关于学习养牛相关的专业选择，结合搜索结果分析如下：
一、核心相关专业
动物科学专业
侧重家畜遗传、繁殖、营养、饲养管理等基础理论，是养牛行业最基础的专业，适合希望系统学习养殖技术和管理知识的人。
畜牧兽医专业
覆盖动物疾病诊断、治疗、预防及养殖管理，适合未来从事兽医、养殖管理或乳制品加工等领域工作。
养殖学专业
强调养殖技术、管理及产业化运作，适合希望全面掌握养牛流程并涉足规模化养殖的人。
二、相关辅助专业
动物医学专业 ：专注疾病防治与动物健康管理，适合有志于兽医行业的人。
农业科学/农业工程专业 ：涉及农业综合管理及现代化养殖技术，适合大规模养殖场管理方向。
食品科学与工程 ：侧重食品安全检测与质量控制，适合进入乳制品加工或肉类生产领域。
三、其他相关学科
动物学 ：作为基础学科，提供动物生理、生态等理论支持，但实践应用相对宽泛，需结合其他专业深化。
生物工程/生物化学 ：适合从事基因工程、饲料添加剂研发等高端技术工作。
四、职业发展建议
技术型 ：优先选择动物科学、畜牧兽医或养殖学专业，掌握核心技能后可在牧场、养殖企业或动物医院工作。
管理型 ：农业科学、农业工程或养殖学专业更侧重管理知识，适合未来向养殖企业或农业产业化方向发展。
综合型 ：可考虑交叉学科，如动物医学与农业工程结合，提升竞争力。
五、补充说明
部分资料提到“动物学”作为基础学科适合养牛，但其内容过于宽泛，建议结合动物科学、畜牧兽医等专业深化学习。同时，养牛行业对实践经验要求较高，建议通过实习、实训等方式积累经验。
