根据搜索结果，广州技校选择专业需综合考虑个人兴趣、就业前景及行业趋势，以下是具体建议：
一、核心专业推荐
计算机应用技术
就业方向 ：软件开发、网络管理、信息安全等，IT行业需求稳定。 - 技能要求 ：编程语言、数据库管理、系统维护等。
机电一体化技术
就业方向 ：机械设备操作、维护、自动化生产线管理，制造业升级需求大。 - 技能要求 ：机械设计、自动化控制、传感器应用等。
汽车维修与检测技术
就业方向 ：汽车维修站、4S店、汽车制造厂等，汽车保有量增长推动需求。 - 技能要求 ：故障诊断、维修保养、质量检验等。
护理
就业方向 ：医院、养老院、社区卫生服务中心等，老龄化加剧带来人才缺口。 - 技能要求 ：基础护理操作、健康监测等。
烹饪技术与营养
就业方向 ：酒店、餐厅、食品企业及自主创业，餐饮行业持续发展。 - 技能要求 ：烹饪技巧、营养搭配等。
二、选择建议
结合兴趣与能力
优先选择与个人兴趣匹配且能发挥自身优势的专业，保持学习动力。
关注行业趋势
信息技术、智能制造、健康护理等领域发展前景广阔，可优先考虑。
考察学校资源
选择师资力量强、实训设备完善的学校，如广州市机电技师学院、高新医药与食品技工学校等。
平衡理论与实践
机电一体化、烹饪等技术类专业需强化实操训练，建议选择注重实践教学的学校。
三、注意事项
避免仅凭成绩选择 ：专业与中考成绩无直接关联，需结合自身发展规划。- 提前了解就业情况 ：通过实习、校友推荐等方式，确认专业实际就业对口性。
