材料:低粉50克、香蕉1个、鸡蛋2个、绵白糖40克、植物油40克
将香蕉去皮削入碗中,用勺子压成泥,待用。将鸡蛋打入盆中,加入白糖用电动打蛋器打发。
合入植物油和香蕉泥打匀。接着,筛入低粉拌匀。
将面糊用勺子舀入抹了油,撒了干粉的蛋糕模中。最后,进入烤箱中172度烘烤15分钟,即成。
美味的香蕉脆皮蛋糕来了