(1)<广州市旅游商贸职业学校>是广州市教育局直属单位，是国家级重点职业学校，已有20多年的办学历史。开设了包括 烹饪专业 在内的多个旅游商贸类中职专业，且长期向社会提供厨师培训，为广东酒店行业输送了大量专业烹饪人才。
(2)职业学校教育与职业培训的区别
①培训的对象范围不同
②教学内容不同
③培训目标不同
④管理的主体不同
(3)这个不好说一般有《面点，西点，西餐，调酒，雕刻，日、韩料理，北京烤鸭，中餐厨师长，西餐厨师长，等专业培训》根据不同专业有不同的授课时间。
（4）仅供参考：
初、中级粤菜烹调培训 一个半月 全日制 1200 元
高级粤菜烹调考证班 一个半月 周六、周日 1300 元
初、中级粤式点心培训 30 天 全日制 1200 元
高级粤式点心考证班 一个半月 周六、周日 1300 元
初、中级西式烹调培训 30 天 全日制 1200 元
高级西式烹调考证班 一个半月 周六、周日 1300 元
粤式烧腊专修班 15 天 下午 1000 元
食品雕刻专修班 20 天 下午、晚上 1200 元
面塑专修班 10 天 下午、晚上 1200 元
祝你成功~
