1、雉鸡翎拼音：[zhì jī líng]。雉鸡翎又叫“野鸡翎”或“雉毛翎”，是戏曲中的翎子，是用野鸡的尾部最长的羽毛制成的。
2、戏曲中的翎子，是用野鸡的尾部最长的羽毛制成的，所以俗称“野鸡翎”或“雉毛翎”。它一般长度可达五六尺，颜色艳丽又光亮，插在头上，确实显得人物英俊潇洒。尤其是武将插了翎子，更加突出其威武雄壮，如《凤仪亭》里的吕布以及《连环套》里的窦尔墩等。
3、头上插翎子，不仅增加装饰性的美，而且有助于动作的表演，加强舞蹈的气氛。著名的京剧表演艺术家叶盛兰，他耍翎子功夫极为深厚。
鸡的读音是：jī。
鸡是雉科原鸡属动物，人类饲养最普遍的家禽。鸡的种类很多，主要有火鸡、乌鸡、野鸡等。各地所产的鸡，大小形色都不相同。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年。
雉鸡是鸡形目雉科雉属的1种。又名野鸡，山鸡，雉，环颈雉，项圈野鸡。在中国，除青藏高原的大部分以外，分布遍于全国。在华东所见的雉鸡，头顶黄铜色，两侧有白色眉纹。颏、喉、后颈均黑，有金属反光。颈下有一显著的白圈，所以通称为环颈雉。背部前为金**，向后转栗红，再后为橄榄绿，均具斑杂。其中雉鸡在中国有19个亚种。
虫子鸡，是在生态环境下，采用蛆虫饲养而得名，这些鸡或在杂草丛生，或在依山傍水，或在绿树成荫的生态环境下享受着天然生态大自然赐予的虫子美食，自然生长。虫子鸡终生以高蛋白蝇蛆为主食，富集了昆虫的“能量”，成为昆虫蛋白最理想的载体。所以这种鸡肉鲜味美，口感好，营养丰富。具有天然的清香，有补气益血，善补虚弱，滋肾益脾的作用。
鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当作主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。
